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苹果牛奶法：每次减肥只两天。第三/四天恢复正常饮食，然后再开始两天。
第一天：苹果两斤(五六个左右，最多不能超过七个)。
注意：全天只能吃苹果，不能喝水，不能喝酸奶，不能吃任何东东！只吃苹果。吃的时候将苹果洗净，然后慢慢地一小口一小口吃。
第二天：酸奶或脱脂牛奶1000ML(小于四斤)分成六七等份，每次喝一份。全天只喝牛奶。不能吃其它任何东东。特别连水都不能喝。渴了就只能喝牛奶。(也可牛奶、酸奶同时喝，但要注意量)
如果没有作蔽的话，两天下来就会瘦三——五斤！
原理：苹果小口吃减缓饿的程度！
两天没喝水，加上第二天喝酸奶，就会制止水份吸收。瘦得会很快。
如果到达理想体重后，体重回，就可以用这个方法再来一遍，这才是真正的苹果牛奶减肥法。(中间是不能喝水的。也不能把苹果和牛奶混在一起吃。必须单独分开吃。这样才有效。而且每次仅两天，很容易过的，不容易暴！
这个苹果牛奶减肥法是一个医学杂志上登的，有一定的科学依据。
不能喝水，是因为我们在减肥期间如果摄入了水份，那么身体肯定先消耗摄入的水份，而不会消耗体内的水份，苹果日断水，基本上减的就是身体的水份，到了牛奶日，水份减的差不多了，就会减到脂肪。
因此，牛奶日很关键，不能喝水，不能作蔽。
如果循环几回，体重肯定可以下来。而且会比较切实地减掉体内的脂肪。
可以把这个方法放在周末执行，作为清肠减重的好方法。
如果需要大量减重，可以每隔两天执行一次
我用苹果减的时候吃的不多，一天大概五个，个儿头小，最多持续过三天，有的时候恢复期我还吃呢，再说就是吃多了也没有饱涨的感觉，没那么夸张的。这两种方法都很适合好，效果不错。
我喝牛奶的时候把它当水喝，装在瓶子里，很渴就喝一口，我上班都带个瓶子，坐车也会喝一小口，我个人觉得想喝不是因为渴，是肚子里没东西不适应，说白了难受。
要不就不做，要做就尽力做好。你要相信减肥这个东西，付出总有回报的，只不过是多少的问题，还有就是适合自己的就是最好的。
苹果牛奶我试了五六次吧，加上恢复期共二十天吧，减的不多，好像是八斤左右。
我们要减肥，更要养成好的饮食习惯，总有JM们问恢复期怎么吃？我就把这一段时间(停用各种减肥法时)的饮食习惯总结如下：
1、养成良好的饮食习惯。(所有饮料、零食坚绝不吃)
2、早餐建议吃：豆浆一杯、或是牛奶一杯。酸奶也可+鸡蛋一个或是全麦面包一片+水果半个。(我的早餐一般是半斤牛奶冲燕麦片、一片无糖或全麦面包。)切记，早餐共用三种东西为好，吃完不饿为好，细嚼慢的习惯一定要养成。
3、中饭和晚饭前40分钟左右吃个水果，(没有水果喝杯水)，有条件这两餐前先喝一碗汤(汤多喝没关系，但一定在主食前喝汤)
4、中午一定要吃主食(量要小，比如一两饭或是一个小花卷)，多吃菜，少吃肉，油腻东西尽量不吃，炒菜少放油，少放盐，鱼类多吃但要吃清蒸或炖鱼，不吃炸的，关于肉，决不吃烤肉，油炸肉(远离肯德鸡、麦当劳)
我一般吃炒菜都在面前放两碗水，期间还会换两次水，要涮些油下来，每口菜都过油，虽然麻烦，但可养成细嚼慢咽的好习惯。中餐七分饱。
细嚼慢咽很重要，因为时间长，实际上摄取的东西少很多，东西没吃多少但会有饱帐感。
5、晚餐很重要，首先吃饭时间17点左右为好，(我18点前一定吃完)最晚不能超过19点，吃得要少，五分饱，就是吃到不饿就可以停了。(我现在是不吃主食，少吃菜)要想减肥就先少吃主食，再不吃主食，然后少吃菜，进而用水果代替，持续一段时间后，才能完全不吃晚饭。(我个人建议晚饭应该吃个水果，不能完全不吃)
如果吃肉类，(肉类一天三两足矣)最好别吃主食。
注：减肥期间应该补充维生素(我吃21金维它)、
细嚼慢咽(除了早餐二十分钟、中饭和晚饭我一顿饭最少吃半个小时)、
所有炒菜至少过一遍水(同事总问我那不没味了吗？没办法谁让咱想减肥了呢)
我恢复期的饮食基本上是这样的：
早餐：牛奶冲燕麦片+一片全麦面包。
中餐：两小碗汤(喝在饭前)＋几块肉或鱼+一个馒头+一小盘蔬菜。
晚餐：不吃主食。多吃菜，19点之后不吃任何东西。
每餐前一个西红柿或苹果。
注：带油的菜我都会用水涮两遍。
每天两粒21金维他补充维生素。
早起前一杯白水或是蜂蜜水。
对饮食方面我减肥期间就是这样执行的，如果大家有什么好办法也可说一说。
来源：39健康社区
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